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Plants de légumes

Basilic 'Fin vert'
Plante aromatique incontournable, ses feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, souvent hachées sur des tomates et/ou concombre.

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Basilic greffé
Le basilic greffé est beaucoup plus rustique. Même vertus, même usage qu'avec un basilic non greffé.

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Basilic 'Osmin'
Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

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Basilic 'Pistou'
Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

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Basilic 'Réglisse'
Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

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Basilic rouge 'Dark Opal', Basilic aux feuilles pourpres
Ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs (papillons, abeilles). Son odeur repousse les pucerons, les moustiques, la mouche de la carotte et aleurodes. Plantez-le entre les tomates, asperges, carottes et piments. Appréciant les sols riches, drainés et frais, associez-le avec du thym, lavandes, romarin, thym...

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Basilic, oncimum Basilicum
Plante aromatique incontournable, ses feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, souvent hachées sur des tomates et/ou concombre.

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Betterave 'Burpee's Golden'
Variété ancienne à racine ronde, jaune et très savoureuse. Après cuisson, elle conserve sa saveur sucrée tandis que les feuilles se consomment en salade. Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon, le haricot nain. Elle se conserveront très bien dans du sable à la cave.

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Betterave Rouge 'Chioggia'
On peut pratiquer des binages pour augmenter la taille du fruit. Racine charnue, ronde à chair rose veinée de blanc. Ses feuilles, regroupées en rosette, sont allongées, gaufrées, fortement nervurées. Seule la racine est consommée, cuite en salade ou en potée, mais aussi crue, rapée

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Betterave Rouge 'Détroit 2'
On peut pratiquer des binages pour augmenter la taille du fruit. Racine charnue, ronde à chair rouge foncé. Ses feuilles, regroupées en rosette, sont allongées, gaufrées, fortement nervurées. Seule la racine est consommée, cuite en salade ou en potée, mais aussi crue, rapée

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Notre exploitation est située à proximité de : 24360 Bussière-Badil, 24360 Soudat, 24360 Varaignes, 24340 Beaussac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, 24340 Les Graulges, 24340 Puyrenier, 24340 Rudeau-Ladosse, 24340 Ste-Croix-de-Mareuil, 24300 Connezac, 24300 Hautefaye, 24300 Javerlhac-et-la-Chapelle-St-Robert, 24300 Teyjat, 16000 Angoulême, 16430 Balzac, 16430 Champniers, 16160 Gond-Pontouvre, 16400 Puymoyen, 16400 Voeuil-et-Giget, 16110 Agris, 16590 Brie, 16110 Bunzac, 16380 Chazelles, 16560 Jauldes, 16110 La Rochefoucauld, 16110 La Rochette, 16110 Marillac-le-Franc, 16110 Pranzac, 16110 Rancogne, 16110 Rivières