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Fruitiers

Casseillier 'Josta'
La caseille (ou casseille) est un hybride de cassis et de groseillier épineux.Il n'a pas d'épines. Le fruit est un gros "cassis" au goût moins prononcé que l'on peut croquer tel quel ou transformer en délicieuses gelées. Taille de fin d'hiver, supprimez au plus bas les branches les plus âgées.

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Cassissier 'Andega'
Arbuste de vigueur moyenne très productif, autofertile, résistant à l'oïdium. Son écorce jaune contraste avec la teinte noire rosé des baies. Produit de belles grappes de baies goûteuses et charnues, acidulées, aromatiques, savoureuses. Délicieux en confiture. Facile à cultiver en sol lourd, frais, profond.

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Cassissier 'Black Down'
Variété tardive produisant de multiples grappes courtes noir violacé, de bonne qualité gustative à maturité. Variété autofertile productive.

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Cassissier 'Costwold Cross'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Daniels September'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Géant de Boskoop'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour le consommer cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Lors de la taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Noir de Bourgogne'
Variété précoce aux longues grappes de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Il est conseillé de planter une autre variété à proximité pour une bonne pollinisation. Dégustez le cassis en jus, en confitures, en tartes ou en accompagnement de plats salés.

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Cassissier 'Rosenthals langtraubige schwarze'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Silvergieter'
Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Cassissier 'Titania'
Cassissier auto fertile, à très gros fruits noirs groupés en belles grappes. Les fruits ont une saveur douce, bien sucré et une faible acidité. Ils se consomment frais ou transformés. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

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Notre exploitation est située à proximité de : 24360 Bussière-Badil, 24360 Soudat, 24360 Varaignes, 24340 Beaussac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, 24340 Les Graulges, 24340 Puyrenier, 24340 Rudeau-Ladosse, 24340 Ste-Croix-de-Mareuil, 24300 Connezac, 24300 Hautefaye, 24300 Javerlhac-et-la-Chapelle-St-Robert, 24300 Teyjat, 16000 Angoulême, 16430 Balzac, 16430 Champniers, 16160 Gond-Pontouvre, 16400 Puymoyen, 16400 Voeuil-et-Giget, 16110 Agris, 16590 Brie, 16110 Bunzac, 16380 Chazelles, 16560 Jauldes, 16110 La Rochefoucauld, 16110 La Rochette, 16110 Marillac-le-Franc, 16110 Pranzac, 16110 Rancogne, 16110 Rivières